타이거 너트 작물로 둘러싸인 Alquería El Machisre

타이거 너트 작물로 둘러지다

타이거 너트 작물

나는 카탈로니아의 유명한 건축가 안토니 가우디를 떠올리게 하는 인상적인 아르누보 건축물인 콜론 마켓에서 첫 잔을 시음했고 그 매력을 즉시 알 수 있었습니다. 달콤하고 시원하며 상쾌한 이것은 본질적으로 타이거 넛을 마시는 것과 같습니다. 결국 유일한 다른 주요 성분은 물이며 모든 영양 특성을 포함하고 있습니다. 유일한 경고는 여분의 설탕이었습니다. 제가 주장하는 것은 필요하지 않지만 대중적인 추가입니다.

내가 두 번째 지점에 앉아 있던 Horchatería Daniel의 공동 소유주인 Toni Peinado는 “발렌시아인들은 단 것을 좋아합니다.”라고 웃었다. 틀림없이 발렌시아에서 가장 유명한 호르차테리아 회사인 이 회사는 1949년에 호르차타 판매를 시작한 최초의 사람들 중 한 명인 알보라야 태생의 Daniel Tortajada에 의해 설립되었습니다. 주로 가족 행사와 축제일을 위해 가정에서 만든 비상업적인 음료였습니다.

자신의 집과 현지 시장에서 오르차타를 판매한 후, Tortajada는 발렌시아와 인근 Alboraya 마을을 연결하는 도로인 Avenida de la Horchata(Horchata Avenue)로 알려지게 될 곳에 1979년 첫 단독 건물을 시작했습니다. 그는 또한 Artisan Horchata Makers 협회를 창립하는 데 중요한 역할을 했으며 초대 회장이 되었고 이 지역의 호랑이 견과류에 대한 원산지 명칭 인증을 요청했습니다.

타이거

그 이후로 두 세대의 Tortajadas가 사업을 주도하게 되었고, 초현실주의 예술가 Salvador Dalí부터 배우 Vigo Mortensen에 이르기까지 저명한 역사를 통해 모든 사람들을 받아들였습니다. 이제 알보라야 플래그십 스토어와 함께 두 개의 발렌시아 사이트를 포괄하는 이 브랜드는 화장품에서 베이커리 제품에 이르기까지 다양한 범위의 타이거넛 제품으로 진취적인 정신을 이어가고 있습니다. 후자는 특히 덩크를 위해 설계된 길고 해면 같은 빵인 파톤과 함께 오르차타를 동반하는 관습에 영감을 준 설립자 Daniel이었기 때문에 적절하다고 Peinado가 말했습니다.

타이거너트 작물

그는 “오르차타 한 잔과 파톤 몇 개를 즐기는 것은 우리가 가장 좋아하는 사교 방법 중 하나”라며 “영국인과 영국인의 차와
매우 흡사하다”고 말했다.
horchata de chufa의 발명가는 알려지지 않았지만 13세기 기록에 따르면 발렌시아 근처에서 비슷한 음료가 만들어지고
있습니다. 이 음료는 역사와 전통이 분명하며 타이거 너트가 재배되는 L’Horta 지역에서도 마찬가지입니다.
GIAHS(Globally Important Agricultural Heritage System)로 등재된 “The Orchard”는 고대 아랍식 관개 시스템으로
유명합니다. 농부들은 검은 드레스를 입고 매주 1,000년 이상 유네스코에 등재된 관행인 Water Court를 위해 모입니다
. – 그리고 발렌시아의 “아침 간식”인 에스모자렛(esmorzaret)의 발상지입니다.

오르차타 한 잔과 파톤을 즐기는 것은 우리가 가장 좋아하는 사교 방법 중 하나입니다.